紅酒窖藏：品味較真，珍藏輕奢
1. 什么是紅酒窖藏？
紅酒窖藏，顧名思義，就是特別為紅酒所設的，保持溫度、濕度、光線等各種因素，最大限度地保存紅酒，讓其品質(zhì)更上一層樓、價值倍增的一個地方。它不同于傳統(tǒng)意義上的酒柜、紅酒酒架等普通存放酒的設備，其一般用于擺放收藏了幾十、幾百瓶紅酒的收藏室中，擁有相對較大的容量和先進的保護設施。
2. 紅酒窖藏的設計和功能
一般而言，紅酒窖藏的溫度保持區(qū)間為10℃-18℃，濕度保持在60%～80%之間，光線應該充足但不應太強烈，也不能有任何異味或揮發(fā)性物質(zhì)污染。因此，珍藏紅酒的窖藏設計必須考慮到室內(nèi)溫度、濕度、氣流、氣味、光線等各種因素。倉庫內(nèi)部的設計打造多安裝專業(yè)溫控儀器，確保恒溫、恒濕，以及高效的空氣對流；同時，還應該注意室外的溫度和震動，因為即使溫度和濕度嚴格控制，過于激烈的震動也會對紅酒的品質(zhì)造成損害，這是紅酒窖藏關注的重點之一。
3. 紅酒窖藏的價值
珍藏紅酒本就是奢侈與品位的象征，而將紅酒放進窖藏，則是對珍貴酒的時間和保護的上一層境界。不僅能夠增加紅酒實用價值，更能體現(xiàn)出對品質(zhì)、對時間和時光的尊重，在對待紅酒的過程中，也將自己與普通品酒民區(qū)分開來，成為一個更高級領域的代表。
4. 如何打造一間完美的紅酒窖藏
除了溫度、濕度、光線等因素需要格外留意之外，其實打造一間獨特的、自己的紅酒窖藏，也需要注重自己的品味與創(chuàng)意。有的珍藏佳釀需要醒存，有的品牌走經(jīng)典，有的則自我特色鮮明，最后怎么安排取決于個人的口味和愛好。當然，一個好的紅酒窖藏需要首先考慮空間大小，畢竟對于多款紅酒來說，空間應該充裕才能使收藏品得以呈現(xiàn)最佳狀況。之后，可以按照釀酒地區(qū)、品種、年份等多種方式分類擺放，也可以在空間設計上融入自己的偏好，如繪畫、雕塑、墻紙等裝飾元素，以展現(xiàn)個性和風格。在全球各大城市中，紅酒窖藏逐漸成為財富人士炫耀身份與品味的象征，成為奢華生活的又一標志。充分探索和發(fā)揮紅酒窖藏的價值，無疑將讓人們的生活更加絢麗多彩。
